Thematisch dossier
Veldsla: een gevestigde teelt in Frankrijk
Gepubliceerd op 02/06/2023 - door
Judith
1 minuut afspelen
Veldsla, Valerianella locusta, is een van de populairste jonge planten in Frankrijk. Bekend als doucette, raiponce of boursette (vroeger), is het een klassiek herfst- en wintergewas voor Franse tuinders.
Frankrijk is 's werelds grootste producent van veldsla: het wordt overal in het land verbouwd, maar de regio Loire-Atlantique produceert het meest. In totaal neemt Frankrijk 73% van de Europese productie voor zijn rekening. Ongeveer een derde van de Franse productie wordt geëxporteerd, voornamelijk naar Duitsland en het Verenigd Koninkrijk.
Wil je alles weten over veldsla? kom en ontdek ons speciale artikel !
U kunt ook :
- een groeiende gids
- wat onze expert te zeggen heeft
- receptideeën
- onze beste variëteiten
