Recepten
Tagliatelle met pompoen: een origineel recept dat veel mensen zal verrassen
Tagliatelle met pompoen: een origineel recept dat veel mensen zal verrassen
Voor dit recept heb je nodig:
- 1 Pastini F1 pompoen, rauw
- 1 Granny Smith appel
- 50 g babygroen (bijvoorbeeld rucola)
- 50 g gehakte hazelnoten
- Sap van een citroen
- 2 el zonnebloemolie
- 2 el walnootolie
- Zout en peper
Het recept in stappen:
- Verwijder de zaden uit de pompoen en snijd in reepjes met een dunschiller.
- Schil de appel, snijd hem in plakjes en besprenkel hem met citroen om te voorkomen dat hij zwart wordt.
- Maak met het overgebleven citroensap en de olie een vinaigrette en breng op smaak met zout en peper.
- Schik de reepjes pompoen, gesneden appel, babyspruitjes en gehakte hazelnoten op een bord en overgiet met de vinaigrette.
- Proef zelf.
Al onze pompoenrecepten
Bezoek alle recepten die we voor je hebben geselecteerd!
Pompoen VOLTZ Maraîchage
Boordevol kleur in het hart van de winter!
Laura Bassi, R&D Manager voor Squash, presenteert drie van onze variëteiten, met verschillende vormen maar net zo kleurrijk!
Ontdek onze selectieHet breedste assortiment op de markt
Al onze eetbare kalebassen
Ons advies
Soorten - Cultuur - Recepten
