Advies
Zaaien, dichtheid, oogsten, opslag: alles wat je moet weten over het kweken van eetbare pompoen
Zaaien, dichtheid, oogsten, opslag: alles wat je moet weten over het kweken van eetbare pompoen
Onze groeigids
Ze worden vaak gekweekt op een dekzeil om onkruidgroei tegen te gaan. Rechtstreeks zaaien op het veld gebeurt als de grond voldoende warm is en er geen kans is op vorst (een belangrijk punt, want de planten zijn erg gevoelig voor vorst). Zaden kunnen ook in kweekbakken, kluiten of potten worden gezaaid en dan worden verplant.
De zaaidichtheid (of plantdichtheid) kan variëren afhankelijk van de soort voor dit type gewas, maar over het algemeen is het aan te raden om te kiezen voor een dichtheid van één plant/m². Bij het zaaien kiezen sommige telers ervoor om de zaden met twee tegelijk te zaaien, voor een betrouwbare en gelijkmatigere ontkieming. Zaaien gebeurt tussen april en juni. Ontkieming vindt plaats tussen 3 en 8 dagen bij optimale temperaturen.
Mechanisch schoffelen is mogelijk tussen de rijen aan het begin van de teelt, maar kan niet worden uitgevoerd als de planten goed ontwikkeld zijn, omdat anders de takken van zeer krachtige stengels worden afgesneden.
Aanbevolen bemesting (u/ha): N = 120 P = 100 K = 200-250 (aan te passen aan de residuen in het perceel).
De vruchten worden 80 tot 150 dagen na het zaaien geoogst, afhankelijk van de variëteit, meestal in augustus. De oogst moet voor de eerste vorst plaatsvinden (er kunnen vorstplekken op de vruchten verschijnen, waardoor ze minder lang houdbaar zijn). De rijpheid van de vruchten kan worden geschat aan de hand van het gedrag van de plant, die geel wordt en dan natuurlijk uitdroogt. De stengels van de pompoenen kunnen een paar dagen voor de uiteindelijke oogst met een snoeischaar worden afgeknipt, zodat ze in het veld kunnen beginnen te drogen.
Het is aan te raden om te pekelen als al het fruit geoogst is. Deze fase verbetert de houdbaarheid door de pompoen 10 tot 15 dagen te bewaren in een gebouw dat verwarmd is tot 27/29°C met 80% vochtigheid. Dit is echter niet aan te raden voor kleine vruchten (te veel waterverlies). Na deze periode moeten ze bewaard worden in een geventileerde ruimte tussen 10 en 15°C met een lage vochtigheidsgraad van 60-70%.
Pompoen
De impact van virussen
Zoals alle cucurbitaceae is pompoen gevoelig voor een aantal ziekten en virussen. Pompoenplanten kunnen aangetast worden door echte meeldauw of valse meeldauw, afhankelijk van het jaar en vooral op het einde van het seizoen. De opbrengst wordt echter zelden ernstig aangetast.
Virussen vormen een groter probleem, vooral omdat er geen behandelingen beschikbaar zijn. Verschillende potyvirussen, die moeilijk te identificeren zijn zonder verdere analyse, kunnen worden overgedragen door aarde, zaad of vectoren zoals bladluizen. Om hun verspreiding te beperken, worden onze zaden getest om er zeker van te zijn dat ze vrij van deze ziekteverwekkers worden geleverd.
De bekendste is ongetwijfeld CMV, het komkommermozaïekvirus, dat zowel courgettes als pompoenen aantast. Eerst verschijnen er chlorotische vlekken op de bladeren en daarna over de hele plant, die geleidelijk geel wordt. Op de vrucht kunnen min of meer uitgesproken speldenprikplekken verschijnen. De bloemen breken af en de vruchtzetting stopt.
Courgettemozaïekvirus (ZYMV) is ook aanwezig in Frankrijk in regio's waar pompoenen en courgettes worden geteeld. De bladeren van de planten worden lichter (vooral rond de nerven) en vervolgens verschijnen er verspreide en soms zeer uitgesproken vlekken of blaren op de vruchten, waardoor ze onverkoopbaar worden.
Onlangs was het de schimmel Didymella bryoniae die is aangekomen in Zuid-Frankrijk en een blijvende impact lijkt te hebben op gewassen. De schimmel infecteert voornamelijk de bladeren en stengels van planten: necrose ontwikkelt zich snel, waardoor de aangetaste delen uitdrogen. Deze schimmel bevordert de ontwikkeling van zwartrot op fruit: rond reeds bestaande wonden of bulten beginnen zich concentrische vlekken te vormen, voordat het hele fruit gaat rotten. Merk op dat deze ziekte alleen tijdens de opslag kan optreden.
Opgemerkt moet worden dat de virussen na co-infectie op dezelfde planten en gewassen kunnen voorkomen, wat het moeilijk maakt om ze te identificeren.
Pompoen VOLTZ Maraîchage
Toegenomen vraag en diversificatie
In lijn met de toename van de productie en de vraag, blijft onze rassencatalogus zich ontwikkelen, zowel wat betreft klassieke typologieën als diversificatie: Laura Bassi, Hoofd Squash R&D, vertelt je alles over squash en laat je kennismaken met drie van onze variëteiten!
Ontdek onze selectieHet breedste assortiment op de markt
Al onze eetbare kalebassen
Opmerkingen :
Potyvirus: geslacht van fytovirussen (die planten infecteren) dat 1/3 van deze virussen vertegenwoordigt.
CMV : Cucumber Mosaic Virus, is een van de virussen met de meeste waardplanten (meer dan 1200). Het werd voor het eerst ontdekt in komkommers (vandaar de naam), maar infecteert eigenlijk een aantal groentesoorten.
ZYMV: Zucchini Yellow Mosaic Virus is een recenter potyvirus dat vooral veel voorkomt in gematigde streken. Door zijn ernstige symptomen is het een van de virussen met de grootste impact op gewasopbrengsten. Het komt vooral voor op pompoenen en courgettes en, in mindere mate, op meloenen en komkommers.
Didymella bryoniae: deze schimmel ontwikkelt zich vooral op cucurbitaceae en tast de bladeren, stengels en vruchten van planten aan. De schimmel komt al jaren voor in Frankrijk, maar had tot nu toe niet de juiste weersomstandigheden (warmte en vochtigheid) om zich te ontwikkelen. Tegenwoordig wordt de ziekte vooral aangetroffen in gewassen die in het zuiden van de Loire worden geteeld.
