Watermeloen, een vrucht die overal ter wereld en in al zijn vormen wordt geteeld. VOLTZ Maraîchage

Watermeloen, een vrucht die overal ter wereld en in al zijn vormen wordt geteeld

Watermeloen, lid van de Cucurbitaceae-familie, is net als meloen het symbool van zomer en frisheid. In veel landen worden watermeloenen ook wel watermeloen genoemd, naar de 92% water die ze bevatten. Watermeloenvariëteiten zijn gemakkelijk te telen in het veld en zijn door de eeuwen heen geëvolueerd om te voldoen aan de behoeften van consumenten over de hele wereld.

Van Soedan tot Frankrijk, een universele en voorouderlijke vrucht

Er wordt vaak gezegd dat de watermeloen oorspronkelijk uit Afrika komt, met name uit Egypte, waar talloze hiërogliefen te vinden zijn die deze typische vrucht afbeelden. Recent onderzoek heeft echter een watermeloenzaadje gevonden dat dateert uit 8.500 voor Christus in Soedan. Watermeloen werd lange tijd verbouwd in India voordat het zijn weg vond naar het Middellandse Zeegebied en vervolgens naar Europa. Sinds vele jaren heeft de watermeloen zich perfect aangepast aan het Franse klimaat. Het grootste deel van de productie is echter geconcentreerd in Spanje, Griekenland en Italië, waar het weer nog steeds gunstiger is voor het telen van watermeloenen.

Wereld-, Europese en Franse watermeloenproductie

Elk jaar wordt er wereldwijd meer dan 95 miljoen ton watermeloenen geteeld en verkocht. China alleen al neemt 70% van de productie voor zijn rekening, met 68 miljoen ton. Turkije komt op de tweede plaats met een productie van 4 miljoen ton. Watermeloenen worden ook geteeld in Azië, Noord-Afrika en Amerika.

De Europese watermeloenmarkt

Europa produceert op zijn beurt 2,86 miljoen ton watermeloen, wat overeenkomt met 3 tot 4% van de wereldproductie. 89% van de watermeloenen die in Europa worden geteeld komen uit Spanje, Italië, Griekenland en Roemenië.

Productie en invoer van watermeloenen in Frankrijk

Frankrijk is de negende grootste producent van watermeloenen, met 18.000 ton per jaar, nauwelijks 1% van de Europese productie. Achter dit cijfer gaat echter een realiteit schuil: de Fransen zijn enorme watermeloenconsumenten, met 2,2 kilo per persoon per jaar. 35% van de huishoudens zegt zelfs minstens één keer per jaar watermeloen te kopen. Dit verklaart waarom Frankrijk de op één na grootste importeur van watermeloen in Europa is (14%), na Duitsland (25,4%).

Watermeloen in continentaal Frankrijk

Net als meloenen zijn watermeloenen verkrijgbaar en worden ze vooral in de zomer gegeten. Ze zijn verfrissend, kleurrijk, zoet en zitten boordevol vitaminen. Maar daar houden de overeenkomsten niet op: deze twee soorten hebben veel overeenkomsten wat betreft de teelt. Watermeloenen worden op hetzelfde land en op dezelfde manier verbouwd als meloenen!

De geografie van watermeloen in Frankrijk

Het grootste deel van de Franse productie vindt plaats in het zuidoosten van het land. Bouches du Rhône is goed voor 12% van de productie, Vaucluse voor 10% en Var voor 8%, net als Pyrénées-Orientales. De regio's Poitou en Centre-West hebben ook gunstige omstandigheden voor de teelt van watermeloenen met een hoge opbrengst. Eenmaal geteeld zijn de belangrijkste verkoopkanalen voor watermeloenen supermarkten (42%), markten en primeurs (18%). De rechtstreekse verkoop vertegenwoordigt slechts 4,9% van de markt.

Nu de zomerseizoenen steeds warmer worden, produceren steeds meer regio's watermeloenen. Je vindt watermeloenproductie in de Elzas en zelfs in Bretagne!

Een vrucht die gemakkelijk te besturen is, onder de juiste omstandigheden

Watermeloenen worden het best gekweekt in open velden en vereisen specifieke omstandigheden: een warm klimaat en gecontroleerde watergift. Als het weer te nat of te koud is, zal de plant niet groeien.

Watermeloenen kunnen in het open veld worden geoogst. Dit betekent dat alle vruchten tegelijk geplukt kunnen worden als ze rijp zijn. Watermeloenen zijn echter arbeidsintensief, omdat de oogst voornamelijk met de hand wordt gedaan. Om meer te weten te komen over het kweken van watermeloenen op je eigen percelen, kun je onze kweekgids volgen.

Nee, watermeloen is niet alleen water!
Watermeloen bevat weinig calorieën en koolhydraten. Het is een bron van vezels en vitamine C, B en A. Het helpt daarom het risico op kanker en hart- en vaatziekten te verminderen.

Nieuwe watermeloenvariëteiten met meer smaak en minder zaden

Watermeloenen die tegenwoordig in Frankrijk geteeld worden, passen zich aan aan de vraag van de consument naar een zoeter, aromatischer en smaakvoller product met minder pitten. VOLTZ Maraîchage De variëteiten die wij aanbieden voldoen volledig aan deze eisen.

Nikas F1 - een kleine, productieve en smakelijke watermeloen

Dit is een vroege variëteit die zeer productief is en nuttig in de vroege niches. Nikas F1 ontwikkelt 5 tot 8 bessen per meter. Hun Crimson Sweet (donkere) kleur verbergt een zoet, knapperig vruchtvlees. Naast zijn uitstekende houdbaarheid is Nikas F1 resistent tegen echte meeldauw (IR: Px).

kopen

Pepita F1 - de minispinaziesoort om het hele seizoen te oogsten

In de vroege productie produceert Pepita F1 vruchten die tussen de 1,5 en 2,5 kg wegen. De minipitten zijn eetbaar. Ze heeft een hoge Brix en een goede houdbaarheid. Het voordeel van deze variëteit is dat ze opnieuw kan bloeien. Je krijgt dus twee oogsten in één seizoen. Pepita F1 is zeer productief (7 tot 8 vruchten per meter) en produceert veel bloemen, waardoor het een perfecte bestuiver is.

kopen

Denise F1 - onze pitloze langwerpige watermeloen

De variëteit Denise produceert langwerpige, tijgervormige, pitloze watermeloenen van 2 tot 3 kilo. Het vruchtvlees is helderrood, zoet en knapperig. Vergeet niet om een poliniser te gebruiken. Idealiter plant je één rij Pepita F1 en één rij Denise F1 (voor bestuiving en om de verschillende kleuren te onderscheiden).

kopen

Diversiteit bieden aan consumenten

Watermeloenen zijn niet alleen roodvlezig of om rauw te eten. VOLTZ Maraîchage Als je je klanten iets nieuws wilt aanbieden, kun je ook fruit met geel of oranje vruchtvlees en zelfs een speciale variëteit voor het maken van jam aanbieden.